- pecan
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• 1930; de l'algonquin pakan « noix », par l'angl. amér. pecan♦ Anglic. Fruit du pacanier, dont la noix comestible est très semblable à celle du noyer mais plus aplatie et d'un goût très fin. ⇒vx pacane. Noix de pécan. Glace aux pécans. Les pécans font partie des mélanges de graines (« nuts ») pour l'apéritif. ⊗ HOM. Peccant, pékan.Synonymes :Synonymes :- pacanierpékan ou pécann. m. Martre du Canada (Martes pennanti, Fam. mustélidés) à pelage foncé.|| Fourrure de cet animal.————————pécann. m. Fruit du pacanier, dont l'amande est consommée crue ou séchée. Glace aux noix de pécan. (V. pacane.)————————pécann. m. V. pékan.pécan [pekɑ̃] n. m.ÉTYM. 1930; mot angl. des États-Unis (pecan tree, type de noyer).❖♦ Américanisme. Fruit d'un hickory d'Amérique du Nord et du Sud (notamment Brésil), contenant une amande oléagineuse comestible. || Noix de pécan ou, en appos., noix pécan. — On écrit aussi (à l'anglaise) pecan.➪ tableau Noms de fruits.❖HOM. Pékan.
Encyclopédie Universelle. 2012.